Preistoria e Neolitico Nella Mezzaluna Fertile (attuali Egitto, Iraq, Siria, Libano, Giordania, Palestina e Turchia sud‑orientale) avviene la domesticazione di cereali (farro, orzo), legumi (lenticchie, ceci) e animali (pecora, capra, bovino). Nascono i primi villaggi stabili (Gerico, Çatalhöyük). Viene inventata la ceramica, si diffonde il …
Basata su ingredienti freschi La melagrana Il frutto (melagrana o granata) è una bacca (detta Balausta) di consistenza molto robusta, con buccia molto dura e coriacea, ha forma rotonda o leggermente allungata, a volte sub–esagonale, con diametro da 5 a 12 cm e con dimensione fortemente condizionata dalla varietà e, soprattutto, dalle …
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